お問い合わせ

【ブログ】キッズファクトリー

子どもお菓子教室「キッズファクトリー」について

キッズファクトリーは日本で初めての子ども専門のお菓子教室です。キッチンスタジオ「ミサリングファクトリー」のプロの設備が揃ったスタジオで正しい技術で製菓を教えつつ、キッチンのマナー、食材の扱い方、協同で作業をすることなどを学ぶ食育教室として16年間たくさんの子どもたちを教えています。

お菓子作りを楽しむことはもちろん、”お菓子作り”というキーワードを通じて、食べ物について、環境について、様々な体験をするユニークな食育お菓子教室。
単に作るだけではなく、準備や片付けまでがひとつの作業と考え、しっかり身に付くよう指導しています。講師の実演の後、生徒さんの実習という形式で、二人一組でひとつのお菓子を作ります。


子どもお菓子教室は「キッズファクトリー」の他、中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」、未就学児〜小学1年生のおやこ菓子教室「キッズファクトリープチ」の3つのクラスがあります。学齢に合わせてクラスをお選びください。


Image49
Image49
Image49
Image49
Image49
Image49
Image49
Image49
Image49
Image49

子どもたちに大人気「パティシエになりたい!」

教室で使用する器具・道具はプロと同じものです。お菓子作りは道具が大切。子どもが人生で初めて出会うものだからこそ、良い道具を使用し正しい使い方を身につけることが大切です。未来のパティシエも大満足。

Image87

日本初の子どもお菓子教室!

お菓子作りを楽しむことはもちろん、”お菓子作り”というキーワードを通じて、食べ物について、環境について、様々な体験をするユニークな食育お菓子教室です。2001年にスタートし、800名を超える子どもたちを教えてきました。その実績と、”お菓子作りで食育”がユニークな活動として「横浜市チャレンジコミュニティビジネス支援事業」「神奈川県コミュニティビジネス創業実現モデル事業支援対象事業」に選定されています。

Image92

キッチンマナーを身に付けます

作る時は指をなめない、作業台をつねに衛生的に整理する、包丁を危険の無いように扱う、材料や生地が無駄にならないようにきれいに作るなど、身に付けたいマナーはたくさんあります。単に作るだけではなく、準備や片付けまでがひとつの作業と考え、しっかり身に付くよう指導しています。講師の実演の後、生徒さんの実習という形式で、二人一組でひとつのお菓子を作ります。

Image97

本物の味を知ります

良質の素材を使い本物の味を覚えます。材料も毎回五感で確認します。「この料理は何から出来ている」という思考を養います。

達成感・自己肯定で自信がつきます
子どもたちの自主性を重んじ、大人は必要以上に手出しをしないのがキッズファクトリーのルール。「自分でやるんだ」「私にも出来た!」という達成感や充実感が子どもの成長を促します。


Image102

コミニュケーション力を養います

クラスメイトと協力しあったり、年下の子の面倒をみたり、レッスンは全員で作り上げるもの。声をかけあい、お互いに協力しながらレッスンを行います。毎月の重ねで子どもたちは成長していきます。このためキッズファクトリーは毎月1回通う会員制レッスンです。みんなが長く通っているのが特徴です。5年生以上はひとり一台仕上げのおやつファクトリーへ進級することが出来ます。



Image107

小学生・中学生のお菓子教室「キッズファクトリー」


キッズファクトリーは毎月1回決まったクラスに通学する会員制です。

毎月メニューが変わります。毎年3月に年間メニューを発表し、詳細は前月にご案内しています。キッズファクトリーは体験以外の単発参加はできません。


第3土曜日午前クラス 10時〜12時
第4土曜日午前クラス 10時〜12時
第4日曜日午前クラス 10時〜12時

*開始10分前にスタジオに入り、時間通りにスタートできるように準備します。
*レッスンは内容と進行により時間が前後する場合があります。


クラス定員 8名
対象 小学生・中学生
*小学生は原則キッズファクトリーへの入会となりますが、1年生に限り、一人では不安なお子さんはキッズファクトリープチからスタートすることも出来ます。
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持帰り用の箱・袋、室内履き

レッスン料金 月1回通学制

キッズファクトリー会費 4,500円/月
*毎月通う通学制です。おやすみの場合は規定のキャンセル料がかかります。
*会費の他、5回クーポン(5%オフ)がございます。

入会金 10,000円
体験レッスン レッスン料金+1,000円 各レッスンとも初回は体験です。
レギュラーレッスンでスタジオの雰囲気を体験してから入会をご検討ください。
体験後ご入会の場合、入会金より1,000円お引きいたします。

スケジュール

*週表示・予定リスト表示推奨


申込方法

  1. 上記カレンダーより体験希望日(*キッズファクトリーはオレンジ)をクリックしてください。フォームが開きます。
  2. 「氏名」はお子様のお名前、「通信欄」に保護者様のお名前、お子様の学年・性別をご記入ください。
  3. 確認メールをお送りいたします。体験費を、振込、またはクレジット決済(VISA/Masters)でご入金下さい。(入金が確認できた時点で正式なご予約とさせていただきます。)
  4. 初回体験レッスンにご参加ください。
  5. 体験レッスンが気に入ったらご入会をご検討下さい。(入会時1,000円引)

持ち物・服装

  • エプロン(ポケットにハンドタオルが入るもの)、ハンドタオル、持帰り用の箱・手提げ袋、室内履き
  • 髪の長い方は前にかからないように結んでください。
  • 爪は短くお切りください。

その他のクラス

学齢によりクラスが分かれています。小学生以外のお子さんはこちらからどうぞ


未就学児〜小学1年生の親子レッスン「キッズファクトリープチ」

中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」

生徒さんの声(なぜ入会したいと思いましたか?入会してどうでしたか?)

やりたいことがはっきりせず、見つからないことで時間を持てあましている姿を見て、子どもらしくないなぁと気をもんでいました。普段興味のあることを探していたら台所仕事や料理にいきあたり、HPでお菓子の製作風景を見せたら「やる!」と即答でした。

回を追うごとに少しずつですが頼もしくなってきています。家事手伝いや食に関しての興味や創意工夫の努力が見えてきたようです。(戸塚区H様)


食事の準備は大変だということを知って欲しかった。テーブルに向かえば何でも出てくると思っていたようなので。様々な人のお陰で食べることができる→作り手の気持ちを考えながら感謝し食べる習慣を身につけて欲しかった。先生の熱意・出来上がったお菓子の美味しさ!子どもに作ってもらったお菓子を食べさせてもらうのはとても幸せです。MFに通ってなければこの気持ちは味わえません。
親の意思で入会したので最初の頃は子どもはイヤイヤでしたが、お菓子を作れるのは大人になってからも役立つと気がつき今は熱心に取り組んでいます。(港南区 K様)


お菓子作りを通じて、片づけや食べ物の大切さを学んで欲しかった。先生の人柄。レッスン中は厳しくお茶の時は優しい。めりはりのあるところ。月一回ではありますがとても楽しみにしているところ。私が洗いもので洗剤をバンバン使っているとお皿はきれいにしてから洗うんだよ!と諭された・・。ちゃんと学んでいる!!(都筑区 J様)


親から自立をして同年代で楽しくお菓子作りができたら良いなと思い入会しました。娘の夢がパティシエだったので。
お菓子作りを通して色々勉強になりました。イベントもたくさんあって入会して良かったです。(港北区 S様)


体験をさせいていただいた時の雰囲気・・。先生が厳しそうだったので(笑)。マニュアル化されている教室と違い、自然体でそれでいて内容が濃いと感じたため。先生のお考えに芯が通っていてぶれないところが良いです。子どもたちの個性を尊重してくれ、愛を感じます♪(磯子区 Y様)


単発の教室は、時間と会場の制約やその回ごとの参加者のレベルの違いもあってか、子どもが実際に作業できる部分がかなり限られてしまうことが残念でした。ミサリングファクトリーはそのようなことが無さそうな上、食育の部分に力を入れていることが魅力でした。
家族や友だちに食べてもらって「これを作ったなんてすごいね」「おいしいね」と喜んでもらえることがなにより嬉しいようです。お菓子の材料に興味を持つようになりました。家のお手伝いも今まで以上にやるようになりました。進歩していてびっくりです。(港南区 M様)


落ち着いて集中できる環境と子どもをお客様扱いばかりしないで一人前として指導して下さる松本先生の指導方針。
月に1回楽しみの時間のようです。持帰り、家族に食べてもらうのが楽しみのようです。本当は家でも1回おさらいできるといいのですが、序々に・・。(戸塚区 Y様)

年間メニュー(2017年度)

こちらよりダウンロードできます。>ミサリングファクトリー2017年度年間メニュー(全クラス共通)

お菓子を作る子どもたち

その他のお菓子教室の動画はこちらからご覧ください>ミサリングファクトリー動画集

ミサリングファクトリー代表 松本美佐

フードコーディネーター、調理師、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科第1クール・第2クール、卒業研究科
1~2、学服部栄養専門学校調理師科

キッチンスタジオ「横浜ミサリングファクトリー」代表
リトルヘルプ合同会社 代表社員

1964年東京都大田区生まれ 神奈川県横浜市在住

2007年5月横浜市港南区丸山台にてお菓子教室&食育コミュニティー キッチンスタジオ「横浜ミサリングファクトリー」)をオープン。

お菓子から生まれる笑顔の輪を広げるため、「お菓子作りで食育」を掲げ、子どもから大人まで誰もが集える食のコミュニティー作りを目指す。

商品開発、コンサルティングなどフードコーディネーターとしても幅広く活躍。「食育」「女性の起業」をテーマにした講演も行う。

「お菓子作りに出来ること」をキーに、食・コミュニティ・子ども・女性に関する社会活動を展開中。


・著書「小さなパティシエのためのお菓子Book(全3巻)」教育画劇社

Image18

アクセス

〒233-0013 神奈川県横浜市港南区丸山台2-38-2 濱ビル2F


■横浜市営地下鉄ブルーライン「上永谷駅」徒歩8分

*遠方よりお越しの方へ
JR東海道線「横浜」駅より市営地下鉄ブルーライン22分
JR東海道線「戸塚」駅より市営地下鉄ブルーライン6分
JR東海道新幹線「新横浜」駅より市営地下鉄ブルーライン33分
■スタジオ周辺にはパーキングがございません。車で来スタジオの際は、駅前のコインパーキングをご利用下さい。

Image30
Image33

お菓子教室&食育コミュニティ 横浜ミサリングファクトリー

TOPページ http://www.misaling.net

〒233−0013 神奈川県横浜市港南区丸山台2−38−2濱ビル2F
tel 045−847−1225 E-mail info@misaling.net
*営業の電話は固くお断りいたします。
*スタジオに常駐しておりません。お問い合わせはフォームよりお願いいたします。


【事業内容】
教室開業支援(起業スクール)
食育お菓子教室(未就学児・小学生・中学生・高校生)
フランス菓子教室
製菓関連商品・メニュー開発
講演(食育・起業)
お菓子のオーダーメイド販売(製造許可所持)